Kim Diaz Bar Mut, un personaje moderno, seductor, atrevido, y amante del show, sus ojos maquillados, sus chaquetas de terciopelo, sus faldas escocesas, sus zapatos dorados…lo hacen un empresario muy particular, siempre soñó con crear espacios para su generación, lugares donde el buen ambiente este por encima de todo,
Kim abrió en 2015 el Bar Mut, un lugar minúsculo que siempre está lleno, pero la gente se da ostias por poder estar allí entre amigos con un buen vino y exquisita comida.
Sus platos o medias raciones son unos clásicos renovados desde el Bogavante a la feira, clásica receta que normalmente se hace con pulpo, Cochinillo cocinado a 60 grados durante 18 horas. Delicadas croquetas de morcilla etc.
No hay personaje importante del cine, futbol o la farandula en general que no se pasen por allí si están en Barcelona.
Bar Mut Barcelona el sitio obligado que visitan todas las celebridades que pasan por la capital condal: Robert de Niro, Woody Allen, Bruce Springstein, Bono de U2 etc
MUTICLUB EL MEJOR TARDEO DE BARCELONA
Kim Díaz este personaje post moderno y seductor no puede quedarse quieto, su cabeza va a mil por hora, después del cierre del MUTIS montó MUTICLUB un club Coctelería donde aparte de mucho terciopelo, novedosos cócteles a base de vino como los daiquiris, sustituyen el limón por el vino…… hay una pista de baile con música disco llena de gente que se lo quiere pasar muy bien, un sitio obligado para ir los domingos por la tarde.
Si vas durante el día no dejes de probar la tortilla negra, elaborada con chipirones en su tinta, ¡es increíble!
¿Cuándo eres un hijo perfecto?
Soy el hijo perfecto cuando acepto que no lo soy. La conciencia de mis padres la tranquilizo de una manera teatral… Realmente, no soy un hijo perfecto para mi… Quizás para ellos si…
¿Cuándo no eres un hijo perfecto?
No soy el hijo perfecto casi siempre. Los adoro e intento controlar su bienestar pero hay una independencia emocional que hace que me sienta que no soy el hijo perfecto…