El Huerto de lucas Madrid selecciona cuidadosamente alimentos 100% orgánicos de la más alta calidad. Beneficiosos para la salud y para la conservación del medio ambiente”
Paseado por chueca se esconde un paraíso vegetal, un nuevo proyecto ecogastrocultural en el que la salud y el medio ambiente se cuida a través de los alimentos.
donde podrás hacer tu compra orgánica sin que te falte ningún detalle: una panadería, una charcutería, un puesto de frutas y verduras, una carnicería-pollería, un puesto de germinados y zumos, otro de cafés y tés. Todos los productos son 100% orgánicos
The Perfect Son 100% Sostenible
UNA MAÑANA DE PERFECTO BRUNCH EN EL HUERTO DE LUCAS MADRID
Mi experiencia fue muy buena, estuve un sábado a las 12.30 del medio día, sin centrarme en detalles vi que la luz natural era increíble me senté en una mesa de madera y me pedí acái con frutas, recordando mis buenos momentos de mi vida en Brasil, lo preparan diferente, pero estaba bueno.
Una vez sentado y mirando detalladamente el espacio fue cuando me di cuenta de la belleza del sitio, tuve la suerte de encontrar a uno de los dueños y me explico el concepto:
Lo primero que me contó fue su compromiso energético, minimizando las perdidas energéticas del todo el local mediante sistemas de ventilación y orientación del lucernario y paneles solares, regulando la temperatura por medio de la instalación de sondas de temperatura, pero lo más sorprendente es que aprovechan el calor que desprenden las neveras para optimizar la energía.
La luz maravillosa que invade el lugar, se debe al gran lucernario del que cuelgan como nubes del cielo plantas naturales, creado por el artista Jerónimo Hagerman.
El artista quiere generar un vínculo emocional entre el individuo y la naturaleza, el ser humano y lo exterior.
Esta sensación la consigue perfectamente, al colocar sobre el techo móvil de cristal, plantas cayendo hasta el patio, consiguiendo una atmósfera inimaginable para un bajo en el centro de Madrid