Estambul es muy especial por muchas cosas, es donde Europa y Asia se dan la mano, donde conviven millones de personas con diferentes ideologías, es el lugar donde brillan las mezquitas, las iglesias y sinagogas.
El loft de mi amigo estaba en Cihangir, es el lugar más auténtico y animado de todo Estambul, es un placer pasear por sus calles estrechas con olor a esencias, comer barato en los puestos callejeros mientras escuchas los acordes de las baglamas que sale de las teterias o cenar en las azoteas disfrutando de la vista maravillosa al Bósforo.
Tuve muchas buenas experiencias gastronómicas, pero os cuento las más interesantes:
GÜNEY KULEDIBI Nº2 B GALATA
Desayunar en la terraza del Güney (Galata) huevos revueltos con tomates y pimientos llamado Menemen y Simit, panecillos crujientes con semillas de sésamo, es algo que no te puedes perder.
La cocina turca es la madre del Kebab, te lo puedes comer de muchas formas, pero la más curiosa es el tradicional Testi Kebab, que viene acompañado de verduras estofadas, todo ello dentro de una vasija de barro cocinado en el fuego, la tienes que romper previamente para poder comerte su interior, lo pude disfrutar en una terraza con mis amigos.
Otro sitio interesante donde comen los lugareños es Özkonak 8, un restaurante donde sirven comidas caseras que incluye Manti (albóndigas de carne con salsa de yogur caliente) y diferentes clases de pudines de leche espolvoreados con canela, una delicia!
Burçay Bal en boxer shorts Blue Libertine, Color de reyes por excelencia, el azul es el tono asociado a aquel que se sabe fuerte y sereno.
¿Cuándo eres un hijo perfecto?
Soy el hijo perfecto cuando creo de verdad en mi mismo para dirigir mi vida. No importan las circunstancias, sigo insistiendo en ser la persona que realmente quiero ser.
¿Cuándo no eres un hijo perfecto?
No soy el hijo perfecto cuando decepciono a la gente que quiero.